识茶需要耐久的警告，多数的样本，无法速成。然而总有一些一般限定，不错让你用摒除法过滤掉太多侵犯，在更规范的样本里学习和相比。 ——开汤前 ——1.看干茶：①全体条索整王人，色泽匀整，无过多碎末杂质的为上; 粗细不一，色差显明的为下，而况有拼配之嫌。②个体条索紧结，油润光线，色泽当然的为上;条索粗散，暗哑无光，色泽过于美丽，约略终点干枯莫得活力的为下。

【色泽是个难点，好多以次充好的茶看上去比信得过的好茶要光鲜，以西湖龙井为例，冒牌茶都是碧绿生青，弹眼落睛的，倒是正品黄绿相间，不甚起眼。】。

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着手：百度图片2.闻干茶：香气隧说念，穿透力强的为上；有异杂味儿，香气飘忽的为下。然而，并不是好茶都会很香，毛糙说，它不错不香，但不成以香得乱。

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着手：百度图片——开汤了——1.看杯盖：若是是用盖碗泡，洗茶的时辰看重看浮沫，浮沫少，很快散去，杯盖上基本莫得杂质的为上。——品饮中 ——1.嘬茶进口：茶汤的味说念丰富多彩，难以逐一方式清醒，但有少许共通的是：茶与水的交融度越高越好。借用茶友的理论禅“这茶让水变得好喝了”。2.看汤色：成景透明的为上；浑浊不清的为下。3.看汤色变化：

若是冲泡手法普通，全程汤色褂讪，逐渐变淡的为上；几说念之后滑坡猛烈，荒谬不耐泡的为下。

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着手：百度图片——品饮后——看叶底：1.柔韧性：好的叶底要舒张当然，柔滑而有弹性，用手轻轻揉捻，拒接易揉烂的比一抓就碎的好。2.感情均匀：一眼望去叶底呈和洽的感情，莫得显明的浅深的为上；斑驳相间，或深或浅，就要注意了。叶张中若是有灼伤红斑的，制作工艺不够好。3.有光线：将叶底控去水分后当然晾放几分钟，马上失水名义干燥的一定不如弥远保持油润的叶底。

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