张红甫教你作念可口红烧肉，让你试吃无限

张红甫教你作念：家常红烧肉，可口不成挡

红烧肉，这谈传统的登第菜肴，以其晴明红亮、味醇汁浓、酥烂而形不碎的特色，深受东谈主们趣味。

准备上好的五花肉，切成均匀的方块。将肉块放入冷水中，加入姜片和料酒，焯水去腥。捞出沥干水分备用。

锅中放一丝油，放入冰糖，小火炒出糖色。待冰糖融解酿成焦糖色，冒小泡时，加入五花肉块翻炒，让每一块肉王人均匀裹上糖色。

接着加入生抽、老抽、八角、桂皮、香叶等调料，翻炒均匀。加入适量的沸水，没过肉块。大火烧开后，转小火慢炖。

在炖煮的流程中，要相同常地翻动一下肉块，确保每一面王人能充分入味。爽直炖煮一个小时傍边，直到肉块变得软烂，汤汁浓稠。

临了，大火收汁，让红烧肉愈加晴明红亮。一起可口的红烧肉就作念好了。

红烧肉肥而不腻，进口即化。无论是搭配米饭依然馒头，王人能让东谈主食欲大增。快来试试吧！

发布于：广东省